Zu meinem Geburtstag machte ich mich mit meinem besten Freund übers Wochenende auf nach Krakau. Selbstverständlich hatten wir auch teelastiges Programm eingeplant. Neben dem Durchstöbern von diversen Geschäften mit echter handgefertigter polnischer Keramik besuchten wir auch das Teehaus Czarka.
Warum genau dieses eine Teehaus wirst du dich vielleicht fragen? Nachdem wir nicht unbegrenzt Zeit in Krakau hatten, habe ich vor Antritt unseres Trips etwas recherchiert. Das Teehaus Czarka gefiel mir auf Anhieb sehr gut und deswegen wollte ich unbedingt genau dorthin. Das Herz will was es will!
Die Lage
Das Herbaciarnia Czarka liegt zentral gelegen in der Altstadt von Krakau. Nordöstlich vom Hauptmarkt „Rynek“ kannst du es unter der Adresse Szpitalna 24 finden. Die Altstadt von Krakau ist zu Fuß sehr gut erkundbar und eigentlich liegt alles nahe beieinander. Du kannst also gut auf eine Sightseeing-Tour gehen und dich zwischendurch im Teehaus ausruhen.
Das Teehaus Czarka
Das Teehaus sieht von außen relativ unscheinbar aus. Wenn du nicht genau danach suchst, würdest du in der weniger stark frequentierten Gasse eventuell sogar daran vorbei gehen.
Wir betraten das Teehaus und der unscheinbare erste Eindruck von außen setzte sich fort. Die Innenausstattung besteht zum großen Teil aus Holz und alles ist sehr schlicht gehalten. Es gibt verschiedene Sitzmöglichkeiten von normalen Sesseln bei Tischen, kleine Hocker bei einer Theke an der Wand mit Blick nach draußen und auch einen kleinen Tisch mit einer beigestellten hölzernen Sitzbank. Nachdem ich gerne in der Auslage sitze und das Treiben draußen auf der Straße beobachte, entschieden wir uns für die kleinen Hocker in Fensternähe. Unser gewählter Platz zum Teetrinken war auch umringt von vielen Pflanzen, was unsere Wahl noch besser erschienen ließ.
Eine der drei Angestellten brachte uns die Teekarte zu unserem Platz. Wir gustierten lange Zeit darin und entschieden uns dann für einen Dong Ding (Oolong) und einen Bai Mu Dan Rose (weißer Tee mit Rosenflocken). Nachdem die Süßspeisen alle furchtbar köstlich klangen, musste ich auch einen armenischen Honigkuchen (Honeycake Marlenka) dazu bestellen.
Während wir auf unseren Tee warteten, erkundete ich neugierig das Teehaus. Das Sortiment war sehr vielseitig und umfasste neben echten Tonkannen, Gaiwanen, Teedosen auch normales Teegeschirr und Teegeschenke. Das Teehaus Czarka hat ebenfalls viel Yerba Mate Tee im Angebot, selbst dazu gab es passende Bombillas und Kalebassen.
Im Verkaufsbereich des Teehauses befanden sich auch für Gäste gut zugänglich der angebotene Tee in größeren Teedosen aus Metall gelagert. Die Rohware eines jeden Tees kann dadurch recht einfach vor dem Kauf begutachtet werden. Ich nutzte die Gelegenheit gleich aus und durchstöberte das Yerba Mate Teesortiment. Danach wurde uns schon unser Tee und Kuchen serviert.
Der Tee und Kuchen
Der Tee wurde in schönen Teekannen und ansprechenden Teetassen serviert. Der armenische Honigkuchen bestand aus mehreren Schichten und war mit Creme gefüllt, das Teil war der absolute Wahnsinn. So eine köstliche, ausgewogene und nicht zu süße Süßspeise hatte ich schon länger nicht mehr gegessen. Der Tee hielt ebenfalls die Maßstäbe hoch, der Oolong war kräftig und der mit Rosenflocken aromatisierte weiße Tee schmeckte mild und rosig. Alles zusammen machte 43 Zloty aus, was umgerechnet etwa 10 € sind. Polen ist auch heutzutage noch günstig.
Gekaufter Tee für Zuhause
Zum Abschluss unseres Teehausbesuches ließ ich mich noch bezüglich Tee beraten. Ich wollte etwas spezielles mitnehmen, was ich noch nicht kannte.
Die Verkäuferin empfahl mir daraufhin einen gelben Tee namens Ya Bao Yesheng. Laut Beschreibung in der Teekarte ist er ein wahrer Schatz aus Yunnan in China. Er besteht aus einem Mix aus Blättern und Knospen von alten Teebäumen und wird normalerweise für fermentierten Tee verwendet. Angeblich heißt er deswegen auch „weißer Pu-Erh“. Er soll ungewöhnlich süß schmecken mit einem harzigen Nachgeschmack, voller Antioxidantien sein und blutdrucksenkend wirken. Das klang so verlockend, dass ich 50 g Tee um 39 Zloty (etwa 9 €) mitnahm.
Zusätzlich dazu interessierte ich mich für einen Mate Tee. Ich kaufte daher auch noch etwas von dem Tee „Yerba Mate IQ“, welcher neben Mate auch noch Ginko, Guarana, Orange, Guave und Blüten enthält. Gekostet haben 50 g des Tees 7 Zloty (etwa 1,65 €). Er soll angeblich besonders für Einsteiger in die Mate Tee Welt geeignet sein.
Ich bin auf beide Tees schon sehr neugierig und gespannt darauf, sie demnächst zu verkosten. Vor allem der gelbe Tee mit Knospen und Blättern von alten Teebäumen sieht sehr interessant aus, so etwas hatte ich zuvor noch nicht gesehen. Ich werde diesen Tee einen eigenen Beitrag widmen.
Mein Fazit
Das Teehaus Czarka in Krakau ist ganz klar eine Empfehlung für jede Teeliebhaberin und jeden Teeliebhaber. Wenn du es irgendwann einmal nach Krakau schaffst, dann statte dem Teehaus auf jeden Fall einen Besuch ab.
Der Tee schmeckte gut, der Kuchen war ein wahr gewordener Traum und das Ambiente im Teehaus lädt zum längeren Verweilen und Gustieren ein. Preislich wird dir für wenig Geld sehr viel geboten.
Ganz nebenbei findest du hier sicherlich das eine oder andere spezielle Stück, um deine Tee-Zubehör-Sammlung zu erweitern. Normale Geschenke mit Teebezug gibt es auch und natürlich findest du guten Tee aus aller Welt zum Mitnehmen vor.
