Die Region Alishan befindet sich im Zentrum des Inselstaates Taiwan. Sie ist sehr gebirgig und daher relativ dünn besiedelt. Die Höhenlage variiert stark und liegt zwischen rund 360 bis 3950…
Tie Guan Yin – der Tee der eisernen Mitgefühlsgöttin
Tie Guan Yin (TGY) bedeutet übersetzt so viel wie „Die eiserne Göttin des Mitgefühls“. Manchmal wird der Name auch mit „Die eiserne Göttin der Barmherzigkeit“ übersetzt. Tie steht dabei für…
Milder Oolong aus Idulgashinna
Bis 1972 hieß das Land Sri Lanka noch Ceylon. Unter diesem alten Namen ist es weltweit bekannt für seinen Schwarztee und echten Zimt. In viel kleineren Ausmaß werden neben schwarzen…
Jin Xuan Sticky Rice Oolong aus Thailand
Wenn ich bis jetzt an Teeländer dachte, kam mir immer China, Japan, Indien, Taiwan, Sri Lanka oder Kenia als erstes in den Sinn. Aber Thailand? Dieses Land hatte ich auf…
Honey – Ein Second Flush Oolong aus Darjeeling
Der indische Distrikt Darjeeling im Nordosten Indiens ist weltweit berühmt für seinen Schwarztee. Der Tee der ersten Ernte (First Flush) ist besonders mild, fein sowie blumig und ist daher oft…
Japanischer Oolong Benifuuki
Japan ist bekannt für seine gedämpften und oft auch beschatteten grünen Tees. Sencha, Shincha, Bancha, Genmaicha oder Gyokuro sind den meisten Teeliebhaber*innen ein Begriff. Doch abseits dieser berühmten Tees gibt…
Ti Kuan Yin von Roberts Teehaus im Test
Der Ti Kuan Yin oder auch Tieguanyin genannt, ist ein chinesischer Oolong. Er gehört der Liste der zehn berühmten chinesischen Tees an. Mir fällt gerade während ich diese Zeilen schreibe…