Einige Tees aus Afrika durfte ich schon verkosten. Ein weißer Tee war jedoch noch nicht dabei und Tee aus Malawi ebenfalls nicht. Umso mehr freut es mich daher, dir hier…
Grüner Schnecken-Tee aus Yunnan
Yunnan ist eine Provinz im Südwesten Chinas. In der Region gibt es viele alte Teepflanzen der Assam-Variante (Camellia sinensis var. assamica). Sie verfügen über größere Blätter als Teepflanzen der Sinensis-Vairante…
Ya Bao Yesheng: Weißer Tee von wilden Teepflanzen
Anfang Februar besuchte ich ein Krakauer Teehaus. Es war ein toller Ort, wo ich guten Tee und Kuchen genoss. Bevor ich ging fragte ich die Verkäuferin, ob sie irgendeinen speziellen…
China Wuliang Snow Dragon von Tee Gschwendner im Test
Von einer Bekannten, die ich damals bei meinem Tee-Sommelier Kurs kennengelernt hatte, bekam ich als Dankeschön für das Mitbestellen von Teesamen eine Teeprobe geschenkt. Nachdem ich sehr neugierig darauf war,…