Vor einiger Zeit habe ich mich im Rahmen eines Wissensbeitrages intensiver mit der Materie gelber Tee beschäftigt. Dort lernte ich auch etwas über den berühmten Tee Junshan Yinzhen, dessen Teeblätter…
Bio Kabuse Shincha 2020 von Watanabe
Die Zeit im Frühjahr rund um Ende April/Anfang Mai ist immer die spannendste. Stellt sich doch die Frage: Wann wird der erste Shincha geerntet und ab wann ist er bei…
Luponde – schwarzer Tee aus Tansania
Irgendwie bin ich gerade auf der Tee-aus-Afrika-Welle. Vor kurzem habe ich einen grünen Tee aus Kenia verkostet, da passt der schwarze Tee „Luponde“ aus Tansania gut dazu. Was der Tee…
Grüner Tee aus Kenia von der Kosabei Plantation
Letztens tätigte ich einen Großeinkauf bei meinem Stammteehaus Teesalon Tête à Tee um die Inhaberin während der wirtschaftlich schwierigen Zeit in der Coronaviruskrise zu unterstützen. Aus den unzähligen Tees aus…
Einstieg in die Welt des Matcha
Obwohl ich mich schon seit längerer Zeit intensiv mit Tee beschäftige, hatte ich ehrlich gesagt mit Matcha wenig zu tun. Mein inneres Teeradar hatte ihn quasi nicht auf den Schirm….
Ya Bao Yesheng: Weißer Tee von wilden Teepflanzen
Anfang Februar besuchte ich ein Krakauer Teehaus. Es war ein toller Ort, wo ich guten Tee und Kuchen genoss. Bevor ich ging fragte ich die Verkäuferin, ob sie irgendeinen speziellen…
Wie schmeckt und wirkt Zistrosentee?
Vor einiger Zeit bekam ich eine freundliche E-Mail von einer Leserin meines Teeblogs. In dieser Nachricht wurde ich nach Zistrosentee gefragt. Ich selbst kannte ihn noch nicht und somit war…
Yerba Mate IQ: Der süße Einstieg in die Mate-Tee Welt
Vor nahezu zwei Monaten habe ich mit meinem besten Freund Krakau unsicher gemacht. Dabei haben wir das Teehaus Czarka besucht. Das Teehaus bietet erstaunlich viel Mate-Tee und Zubehör in den…
Lapacho – das Allheilmittel der Inkas
Lapacho ist der spanische Name für den Ipê-Baum. Der Baum ist in Mittel- und Südamerika beheimatet. Er wird rund 30-35 m groß und hat wunderschöne rosa Blüten. Lapacho wächst dabei…
Rosenwurztee aus dem Tatra-Gebirge
Vor kurzem war ich mit meinem besten Freund für ein Wochenende Krakau unsicher machen. Gleich nach unserer Ankunft auf dem Weg von unserem Hotel in die Innenstadt kamen wir an…
Rarität aus Taiwan: Lotosblumentee
Vor kurzem stattete ich dem Teehaus Artee einen Besuch ab und erwarb dort um 8,80€ zwei Lotosblumen aus Taiwan. Sie sind in Wien nicht so einfach zu bekommen und gelten…
Echter Hagebuttentee und Hagebuttentee aus dem Teebeutel im Vergleich
In meiner Kindheit habe ich öfters während der Sommerferien etwas Zeit bei meinen Großeltern in Niederösterreich verbracht. Oft gab es für mich dort einen Hagebuttentee zum Frühstück. Der Tee wurde…